Kibbeh - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Kibbeh   Zutaten für 12 Kibbeh:    250 g feiner Bulgur 500 g Rinderhack  2 Zwiebeln 1 Bund Minze 250 g Rinderfett  1 TL Chilipulver   Zubereitung:    Füllung:    Die Zwiebeln und die Minze fein hacken und in einer Schüssel mit dem Rinderfett, Salz und Chilipulver vermengen.   Teig:    Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit Wasser übergießen und 15 Minuten einweichen. Den Bulgur gut abtropfen lassen. Den Bulgur und das Rinderhack gut vermengen.   Mit befeuchteten Händen Kugeln aus dem