À chaque pays sa recette ! - Chou fermenté allemand et kimchi coréen - Regarder le documentaire complet | ARTE

Escapades culinaires à la découverte de savoureuses spécialités et de leurs déclinaisons de par le monde. Dans sa ferme biologique du nord de l'Allemagne, Susanne s'est spécialisée dans la fabrication d’un plat typique, la choucroute. Aujourd'hui, elle se rend en Corée du Sud à la rencontre de Jong-hwa, pour apprendre avec elle à concocter le kimchi, une version coréenne de la choucroute.