À chaque pays sa recette ! - Œufs de poisson grecs et karasumi japonais - Regarder le documentaire complet | ARTE

Le Grec Petros travaille dans l’entreprise familiale spécialisée dans la production d’oeufs de poisson. Ce mets prisé n’est pas spécifique au bassin méditerranéen : on le retrouve également au Japon, comme en témoigne la société de Masaya Takano, implantée dans la région de Nagasaki.