Cuisines des terroirs - Le Cap-Vert - Regarder le documentaire complet | ARTE

Une escapade à la découverte des spécialités culinaires cap-verdiennes et notamment de la "cachupa", le plat traditionnel du Cap-Vert, un ragoût de maïs, oignons, bananes vertes, manioc, patates douces, igname, taro, haricots et chou.