Le poulet frit - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du poulet frit Fried chicken, Dak Gangjeong, le poulet frit a autant de noms que de recettes, découvrez la nôtre. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 8 à 10 cuisses de poulet désossées, coupées en quatre, ou 24 ailes de poulet 1 petit oignon jaune râpé 2 gousses d'ail émincé 15 g de pâte de piments coréenne gochujang 15 g de ketchup 50 g de sucre blanc Jus d’un ½ citron jaune 60 g de farine 90 g de maïzena 750ml d’huile de friture ½ c. à c. de sel ¼ c. à c. de poivre noir   Étapes de p