Les écrevisses cajun - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette d’étouffée de crevettes Découvrez notre recette du boiled crawfish, plat traditionnel cajun qui met les crustacés à l’honneur. Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisse de Morteau ou de Montbéliard Le jus d’un citron 4 oignons, pelés et coupés en deux 12 pommes de terre 1 kilo de crevettes, gambas ou crabe entier 2 épis de maïs, coupés en trois tronçons 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de piment de Cayenne 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. d'ail en poudre 1 c. à c. de thym séché 1