Sartù di riso - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du Sartu di Riso Cuisiner un authentique sartù di riso, c’est compliqué, mais pas impossible.  Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre : 500 g de riz à risotto 200 g de petits pois 3 œufs 150 g de mozzarella 320 g de côtes de porc 700 g de plat de côtes de boeuf 2 oignons 60 g d’huile d’olive 700 g de purée de tomates 2 c. à s. de concentré de tomates 70 ml de vin rouge 300 ml d’eau 200 g de boulettes de viande déjà préparées 60 g de parmesan Sel et poivre   Préparation : Faite