Les sardines - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de sardines grillées Crue, grillée, en dessert, les Portugais aiment la sardine sous toutes ses formes.   Ingrédients pour 4 personnes :  8 sardines en filets  2 poivrons rouges 10 cl d’huile d’olive 1 c. à c. de vinaigre de vin rouge 1 tête d’ail 1/2 c. à c. de cumin 4 grosses tartines de pain   Préparation :    Faites mariner les filets 15 min sous une bonne couche d‘huile et un peu de vinaigre rouge. Chauffer une poêle à blanc et cuire les filets coté peau 1 min. Passez la tête d’a