Les pâtes aux haricots - À vos marmites ! - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de pâtes aux haricots  Les pâtes aux haricots, c’est un plat traditionnel italien économique et réconfortant. Ingrédients pour 4 personnes :  320 g de pâtes  200 g de haricots secs  250 g de tomates pelées  100 g de lard, de guanciale ou de pancetta 2 branches de céleri 1 oignon  3 gousses d’ail  2 feuilles de laurier Huile d'olive  Sel et poivre   Préparation :  Faites tremper les haricots toute la nuit dans de l’eau.  Égouttez-les. Versez les haricots dans une casserole d’eau froide