À vos marmites ! - La recette - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de barbecue coréen De la viande marinée et grillée, c’est l’assurance d’un délicieux barbecue. Ingrédients pour 6 personnes : 10 gousses d'ail 1,5 cm de gingembre  1 oignon jaune 100 ml de sauce soja 3 cuillères à soupe de sucre roux  10 ml d’huile de sésame grillé  900 g de boeuf : faux-filet, aloyau ou entrecôte Un cube de gras de bœuf    Préparation :   Dans un mixeur, mélangez l'ail, le gingembre, l'oignon, et la sauce soja jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Passez la marina