Le poulet yassa - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

De tous les plats sénégalais, le poulet yassa est le plus facile à reproduire. Essayez notre recette !    Ingrédients pour 8 personnes :  1 poulet  1 tige de romarin 6 cm de gingembre frais 1 piment frais 1 poivron vert 4 gousses d’ail  2 c. à s. de moutarde Quelques tiges d’herbes fraîches (basilic, persil) Le jus de 3 citrons jaunes ou 5 ou 6 verts 5 oignons (jaunes, rouges, blancs ou verts voire des échalotes)  Étapes de préparation :  Découpez le poulet en morceaux. Dans un pilon ou au robot