Le gaspacho - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du gaspacho :  Classique andalou, le gaspacho possède autant de variantes qu’il y a de cuisiniers. Voici la nôtre ! Ingrédients pour 4 personnes :  1 kg de tomates 1 poivron rouge ½ concombre  ½ oignon rouge ⅓ tasse d'huile d'olive extra-vierge 1 tranche de pain blanc  3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 2 gousses d'ail 1 œuf dur Sel et poivre noir Préparation :  Mettez les tomates, le poivron, le concombre, l'oignon et l’ail grossièrement hachés dans un mixeur.  Versez l’huile d