le Chicago-style - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du hot dog de Chicago  À Chicago, où le hot dog est une véritable institution, il est servi avec du relish et non du ketchup. Ingrédients pour 4 personnes :  4 pains briochés  4 saucisses de Francfort 1 poivron vert  1 oignon rouge  2 tomates 4 piments verts  10 gros cornichons aigre doux et leur jus  Moutarde douce  100 ml de vinaigre de vin blanc  100 g de sucre blanc Sel au céleri   Préparation : Préparez le relish : coupez le poivron vert et les cornichons en petits dés. Versez le