Voyage en cuisine - Pérou : la pachamanca - Regarder l’émission complète | ARTE

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La cuisson à l'étouffée péruvienne : la pachamanca - Que trouve-t-on sur les étals d'une supérette de la ville de Cuzco ?