le jibarito - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du jibarito La communauté portoricaine de Chicago a inventé un sandwich à base de bananes plantains frites. Ingrédients pour 2 sandwichs :  2 bananes plantains vertes 250 g de viande de boeuf  1 oignon 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. d'origan séché 1 c. à c. d’ail en poudre 1 c. à c. de piment de Cayenne  2 c. à s. de mayonnaise 1 tomate 6 feuilles de laitue 600 ml d’huile de tournesol sel et poivre    Étapes de préparation :  Épluchez les bananes plantains, coupez leurs extrémités, puis