La soupe Kakavia - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de soupe kakavia La Grèce détient la version originelle de la soupe de poisson : la kakavia. Ingrédients pour 6 personnes :  2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 1 tomate concassée  1 kg de poissons à bouillir (vives, poissons de roche, grondins, rougets) 1 petit crabe, et si vous en avez, des déchets de crevettes et langoustines pour une version de luxe 1 kg de poissons blancs ( St Pierre, lotte, daurade, loup) 1 bon verre d'huile d'olive 1 jus de citron   Préparation :  Commence