Les moules-frites - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette des moules frites Vous avez des moules, vous avez des frites ? Si vous voulez préparer des moules frites, suivez notre recette ! Ingrédients pour 4 personnes :  2 kg de moules 1 gros oignon 2 branches de céleri   1 kg de pommes de terre Bintje Huile de friture ou graisse de boeuf  Préparation :   Laver les moules en les trempant dans un grand contenant d'eau froide et ébarbez-les : avec un couteau, tirez puis coupez les petits poils extérieurs. Épluchez les Bintjes, rincez-les et coup