Le khichdi - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du khichdi Classique de la cuisine ayurvédique, le khichdi est nourrissant, simple et facile à digérer. Ingrédients pour 4 personnes :  200 g de lentilles jaunes  100 g de riz blanc 1½ c. à c. de graines de cumin 1 c. à c. de curcuma moulu 2 tomates 1 carotte  100 g de haricots verts  Coriandre   Étapes de préparation :  Mélangez les lentilles et le riz. Recouvrez d’eau.  Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une casserole, et faites-y revenir les graines de cumin une minu