La moussaka - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de la moussaka   Ingrédients pour 4 personnes :  4 aubergines  600 g de viande d'agneau hachée  4 tomates 1 oignon 1 verre de vin rouge 30 g de beurre 30 g de farine  35 cl de lait  50 g de kefalotyri ou de pecorino râpé  6 c. à s. d'huile d'olive Sel et poivre   Étapes de préparation Préchauffez le four à 200°C, sur le mode “grill”.  Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un couteau, formez un quadrillage sur la surface. Aspergez d’huile d’olive et enfo