La dafina - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de la dafina Ingrédients pour 8 personnes : 1,5 kg de viande de bœuf assez grasse (paleron ou jarret) 1 pied de veau 250 g de pois chiches cuits 500 g de blé  8 pommes de terre 2 oignons 4 gousses d’ail 8 œufs 2 c. à c. de ras el hanout 2 c. à c. de paprika 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de cannelle 1 c. à c. de curcuma  1/2 c. à c. de filaments de safran 2 c. à s. de miel 200 g de raisins secs    Étapes de préparation : Rincez la viande, essuyez-la et coupez-la en morceaux.  Émincez l’