Le pad thaï - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

Recette de pad thaï Ingrédients pour 4 personnes :  250 g de nouilles de riz 1 c. à s. de pâte de tamarin 2 c. à s. de sauce de poisson 1½ c. à s. de sucre 16 grosses crevettes, décortiquées et déveinées 100 g de tofu  4 œufs battus 3 échalotes 100 g de pousses de soja  40 g de cacahuètes salées hachées 3 tiges de ciboule  2 piments oiseau    Étapes de préparation :  Découpez le tofu en morceaux. Faites chauffer de l’huile dans un wok sur feu vif, et faites-y revenir les cubes de tofu. Réservez.