À Tokyo, la cuisine est dans le manga - Invitation au voyage - 02/09/2025 - Regarder le documentaire complet | ARTE

La cantine de minuit est un voyage gastronomique au cœur de la psyché japonaise. Ce manga au succès mondial, écrit par Yaro Abe en 2006, situe son restaurant éponyme dans le quartier de Shinjuku, au cœur de Tokyo. La nuit, après la journée de travail, les néons s’allument et plongent les ruelles dans un climat de confidence propice à la cantine de minuit. Autour des préparations du chef, les langues se délient, les souvenirs fusent, les récits chargés d’émotion s’épanouissent dans une atmosphère