Le tajine - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du tajine   Ingrédients pour 2 personnes :  4 artichauts  500 g de petits pois en cosses 2 oignons 2 souris d’agneaux 4 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à c. de curcuma 2 c. à c. de poivre Sel 2 gousses d’ail émincées 2 c. à c. de gingembre ¼ de bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 citrons confits 1 tomate   Recette :  Écossez les petits pois. Coupez la tige des artichauts puis enlevez les feuilles pour récupérer le cœur. Une fois le cœur retiré, mettez-le dans de l’eau et du