Le braai d’antilope - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du braai   Ingrédients pour 2 personnes :  500 g de filet de chevreuil 30 g de riz basmati  4 carottes  15 g de raisins secs 1 oignon 4 gousses d’ail  2 c. à s. de garam masala  3-4 feuilles de laurier branche de thym 2,5 cm de gingembre 10 g de beurre   Étapes de préparation :  Allumez le barbecue.  Commencez par arroser les filets d’huile d’olive et de poivre noir et laissez mariner 30 minutes.  Épluchez les carottes et cuisez-les 25 minutes au four à 180° avec des raisins secs, du