Le kdam chaa - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du crabe au poivre   Ingrédients pour 4 personnes :    2 crabes ou des étrilles  6 gousses d’ail  15 g de grains ou grappes de poivre frais de kampot  5-6 brins de ciboulette 1 c. à s. de sauce d’huître ½ c. à s. de sauce pimentée type Sriracha 1 c. à s. de sucre Persil frais   Étapes de la préparation : Nettoyez le crabe pour ne garder que les pinces et la chair.  Dans un wok, faites revenir l’ail haché dans de l’huile pendant 1 minute. Ajoutez les grains de poivre puis le crabe et f