Le vindaye de poisson - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du vindaye de poisson   Ingrédients pour 4 personnes :    4 tranches de thon 2 piments rouges frais, 1 vert et 1 sec 4 cébettes 1 c. à s. de curcuma en poudre et 5 cm de frais 3 gousses d'ail 2 oignons 10 feuilles de curry 1 c. à c. de graines de moutarde 1 c. à s. de vinaigre (optionnel)   Étapes de préparation :    Coupez le poisson en gros dés, salez et poivrez-le, parsemez d'une cuillère à café de curcuma en poudre. Épluchez et pilez l'ail avec le curcuma frais épluché puis le pim