Le dakos - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

Recette du Dakos Ingrédients pour 8 personnes :  Paximadia :  250 g de farine d’orge  50 g de farine de blé 150 ml d’eau tiède 10 g de levure boulangère sèche 30 ml d’huile d’olive 1 c. à c. de sel Dakos :  320 g de mizithra ou ricotta origan 4 tomates bien mûres 40 cl d’huile d’olive 160 g d’olives noires   Étapes de préparation :  Dans un grand saladier, mélangez la levure, la farine de blé et la farine d’orge avec de l’eau. Versez petit à petit l’huile d’olive avec le sel et pétrissez à la ma