Le taco al pastor - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du tacos   Ingrédients pour 12 tacos :    675 g d’épaule de porc désossée ½ ananas  75 ml de jus d’orange 65 ml de vinaigre de vin rouge 12 tortillas 6 oignons blancs 1 bouquet de coriandre ½ c. à c. de cumin  ½ c. à c. de poivre   Étapes de préparation :    Coupez la viande en carrés. Préparez une marinade composée du jus d'orange, du vinaigre, de poivre, de sel et du cumin. Dans les ⅔ de la sauce, faites mariner la viande pendant 4h. Coupez l’ananas en gros cubes. Embrochez-la ensui