Le chili con carne - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du chili con carne   Ingrédients pour 4 personnes :    1 piment jalapeno séché 2 gousses d’ail 2 oignons 500 g de viande de bœuf hachée 2 c. à c. de cumin moulu 1 c. à s. de farine   Étapes de préparation :  Hachez les oignons et l’ail. Épépinez le piment pour ne pas que ce soit trop piquant. Toastez le piment pendant 4 minutes. Mixez-les avec du sel, du poivre et 1 c. à c. de cumin moulu. Dans une marmite à feu moyen, faites dorer la viande en la détachant bien pendant 5 minutes. Ajo