L’arroz de peixe e marisco - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du arroz de peixe e marisco   Ingrédients pour 6 personnes :    600 g de filets de lotte et sa tête  1 tourteau 300 g de riz 200 g de palourdes 150 g d’oignons nouveaux 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de thym 2 gousses d’ail 3 tomates 150 g de pulpe de tomates en boîte 50 ml de vin blanc sec ½ poivron rouge 250 g de crevettes   Étapes de la recette :    Découpez les filets de lotte en morceaux moyens. Dans une marmite d’eau, plongez le crabe avec les tomates coupées en 4, du thym, 50