Les cicchetti - À vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de cicchetti   Ingrédients pour 8 personnes :    1 kg de sardines 4 oignons blancs 60 cl de vinaigre de vin blanc 100 g de raisins secs 100 g de pignons de pin 3 jaunes d’œufs  150 g de farine   Étapes de préparation : Émincez les oignons. Faites-les revenir à la poêle 10 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Salez, versez le vinaigre, ajoutez les raisins secs et des pignons de pin. De nouveau, faites mijoter à feu doux 10 minutes. Laissez reposer 24h. Passez les sardines