La soupe de quinoa - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de la soupe de quinoa   Ingrédients pour 4 personnes :    100 g de quinoa 200 g de fèves 1 oignon 2 carottes 4 pommes de terre  100 g d'épinards  Un bouquet d'herbes composé d'origan, de persil, de coriandre et de menthe 2 gousses d’ail   Étapes de préparation :   Rincez le quinoa plusieurs fois en le frottant bien dans l'eau.  Tranchez les oignons et l'ail. Dans un grand faitout, faites revenir les oignons.  Ajoutez le bouquet garni, l'ail et les carottes émincées. Mouillez avec 1 li