Les quesadillas - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de quesadillas   Ingrédients pour 4 personnes :    2 oignons nouveaux 150 g de champignons huitlacoche (ou un champignon de votre choix) 4 gousses d’ail 2 tomates rouges  1 tomate verte 2 petits piments verts 2 piments jalapenos 2 c. à s. de coriandre 1 avocat Quelques feuilles d’epazote (ou de la coriandre) 8 tortillas   Étapes de préparation :    Garniture :    Émincez les oignons puis faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse et les feuilles d’epazote pendant 5 mi