Le bulz - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du bulz   Ingrédients pour 4 personnes :    200 g polenta moyenne 125 g de fromage de Bourdouf, ou de mozzarella de bufala, de feta ou de ricotta    Étapes de préparation :    La veille, posez le fromage dans une passoire et laissez bien égoutter au frigo si vous utilisez du bourdouf.  Le lendemain, mettez de l'eau dans une grande casserole, salez et versez la polenta en pluie.
 Mettez à cuire à feu moyen sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. La polenta est prête quand elle