Le kig ha farz - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette du kig ha farz   Ingrédients pour 6 personnes :    1 chou vert  8 navets 12 carottes  2 oignons de Roscoff 5 cm de gingembre 300 g de grosse saucisse 500 g de paleron  200 g de poitrine fraîche 4 œufs   Pour le farz noir   500 g de farine de sarrasin  50 g de beurre fondu    Pour le farz blanc   250 g de farine de froment 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 25 cl de lait 250 g de raisins secs   Étapes de préparation :    Mélangez la farine de sarrasin, 2 œufs, 50 g de beurr