Pandan - 28 minutes (28/01/2026) - Regarder l’émission complète | ARTE

“Pandan”, une fois n’est pas coutume sans origine latine ou grecque, dérivé du malais “pandan”, lui-même issu du javanais “pandan”, désigne les plantes arbustives du genre Pandanus, soient 600 espèces très courantes en Asie du Sud-Est et dans le Pacifique. L'une d'elles est la nouvelle vedette des pâtissiers. Décryptage par Thibaud Nolte.