La ciorba - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de la ciorba   Ingrédients pour 4 personnes :    4 cous de dinde 150 g de telemea ou du fromage de chèvre frais 2 panais 2 carottes 1 branche de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail Grains de poivre Feuilles de laurier Thym Oseille Pourpier Persil   Étapes de la recette :    Coupez les légumes en gros morceaux.   Mettez les cous de dinde et les légumes sur le feu ou sous la grille du four pendant 10 minutes.   Versez les légumes dans une casserole avec les feuilles de laurier, les grains