Le pastel de feira - A vos marmites ! - La recette - Regarder l’émission complète | ARTE

La recette de pasteis du feira   Ingrédients pour 12 pasteis :    1 brie de 350 g 2 oignons jaunes 200 g de farine 1 c. à s. de cachaça 1 gousse d’ail 1 c. à c. d’huile de sésame 2 litres d’huile de friture   Étapes de préparation :    Mélangez la farine avec 5 cl d’huile et la cachaça.   Ajoutez 10 cl d’eau et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et souple. Laissez-la reposer au frigo pendant 30 minutes. Émincez les oignons blancs et la gousse d’ail. Faites-les rissoler avec du beurr