Copacul care ar putea deveni crucial în industria alimentară şi în medicină. Ce beneficii are "păstaia" de jatoba

Puțini copaci din știința alimentară sunt mai buni decât "Hymenaea courbaril", cunoscut şi sub denumirea de jatoba, o specie tropicală impunătoare ale cărei fructe, sevă, scoarță și semințe aduc multe...