Picnic med mye grønt

Etter fire hektiske år som kokk på Sult på Grünerløkka har hun siden november jobbet på det mer trauste Kaffistova. Men picnic-maten har hun ikke hentet fra spisekartet der.— Den husmannskosten vi serverer er nok litt tung i denne varmen. Riktignok har vi grillben på menyen, men ikke med det tilbehøret jeg har valgt her, sier Lena Hording. Og viser frem et lite fat med grillben med kaldmarinerte grønnsaker og to skåler med salat med røkelaks og fetaost. Samt noen tykke loffskiver.- Du må ikke ha