GRØNNE MIDDAGSTIPS

Bruk form med lokk og stek i ovn, da bevares den gode stekesjyen. Gi eventuelt grønnsakene et kort opphold i kokende vann først. Legg dem så i form, krydre og dekk til med ost eller ostesaus for gratinering i ovn. Legg grønnsakene i aluminiumsfolie eller -form og tilbered på grill. Sett eventuelt lokk på grillen så virker den som en stekeovn. Enkeltvis eller hver for seg kan de fleste grønnsaker kokes/stekes/varmes på grillen på denne måten, gjerne sammen med krydderurter og penslet med olivenol