Wzmacniają wątrobę. Najmocniejsza broń przeciw wolnym rodnikom

Mają zaledwie kilka dni, a zawierają więcej cennych związków niż dojrzałe warzywa. To jeden z najpotężniejszych składników roślinnych, o którym wciąż mówi się za mało. Dlaczego kiełki brokuła mają tak wyjątkową moc?