Tatar. Superżywność czy potrawa, która grozi zatruciem pokarmowym?

Tatar to danie, które wzbudza skrajne reakcje, ponieważ jedni traktują go jak symbol elegancji i żywieniowego fundamentu, a inni omijają wyjątkowo szerokim łukiem ze względu na obecność surowego mięsa. Coraz...