Mladi chef se bo z najboljšimi na svetu pomeril z jedjo iz posoških gora

V Milanu bo konec oktobra potekal globalni finale najpomembnejšega svetovnega tekmovanja mladih kuharjev S.Pellegrino Young Chef Academy, na katerem bo Slovenijo zastopal 27-letni Pablo Donadio Falcon iz Hiše Franko. Kot mentorica mu bo ob strani stala tamkajšnja head chefinja Yvonne Melee Simon. Njegova tekmovalna jed se imenuje Haiku gori, navdihnili pa so jo okusi in občutki veličastnih posoških gora ter poezija Pablove mame.