Umetnost kuhanja jajc: ne kuharji, popoln recept sta ustvarila znanstvenika

Za priložnostne kuharje je to ena prvih stvari, ki se je naučijo, za kuharske mojstre večna dilema: kako skuhati jajce? Zdaj imamo odgovor v obliki recepta, ki pa ni nastal v kakšni ugledni kuhinji, ampak v znanstvenem laboratoriju. Vzelo bo nekaj več časa, a avtorja zagotavljata, da je vredno.